16组参赛选手,16道美味佳肴。4月25日晚七点,英国立博官网中文版第十届校园师生厨艺大赛复赛在嘉会园食堂二楼火热举行,此次大赛为湖北大学第二十九届“文化艺术节”系列活动之一,由共青团英国立博官网中文版委员会和后勤集团饮食中心共同举办,来自商学院、新闻传播学院、体育学院等学科性学院的35名学生进入复赛比拼厨艺,大显身手。由英国立博官网中文版学工办老师,食堂大厨和各学院学生组织主席构成评委团,根据选手所做菜肴的色香味进行品尝打分。比赛选出六组学生进入决赛,与学校老师共同角逐“校园厨神”称号。
新疆大盘鸡、超级辣子鸡、可乐鸡翅、粉丝蒜蓉虾、菠萝咕噜肉等一道道“大菜”被陆续端上评委席。“我们的大盘鸡是新疆特色菜,也是风靡全国的美味,所以就跟家里人学了做菜,自己觉得学的还算到位,也有信心让大家满意。”来自新疆的小伙刘爵宸对自己做的大盘鸡信心十足,也得到了评委的一致好评。而他的女朋友在一旁端菜递调料,动作很娴熟配合也很默契,当主持人带着观众的疑惑上台询问两人关系时,“我们正在谈恋爱,会做菜的男生特别有魅力,尤其是新疆男生还帅。”一番回答羡煞旁人,也引得台下观众为情侣档参赛选手热烈鼓掌,尖叫欢呼。
比赛进行到最后,也丝毫没有消磨掉在场师生观众的热情度。一条两斤重的鲤鱼下锅油炸时,30多名观众一拥而上,“真没想到,大学生还有这么会做菜的,手法真娴熟,好厉害。”围观学生纷纷惊叹“学生大厨”的精湛厨艺。从鲤鱼下锅到特制的番茄酱上色,半小时的制作过程,周围观众也越来越多,更是获得了所有评委的一致好评,最终拔得比赛头筹,这道“糖醋鲤鱼”也成了名副其实的“压轴菜”。“鲤鱼肉又鲜又嫩,没有鱼腥味还香味四溢,番茄酱也是甜而不腻,大学生能做出这么好的菜实属不易,我很佩服。”英国立博官网中文版团委书记周杰品尝后这样评价。
而让人没想到的是,“糖醋鲤鱼”的制作者河南姑娘甘昕洋是体育学院的大一学生,而且这道菜是她第一次尝试烧制,以往都是每年过年,家里四叔才会做的一道菜,她还没机会自己做过,只是跟四叔学过做菜。“我也没想到做出来的效果这么好,又让我增加了一点做菜的信心,只是觉得没能把这道菜做到最好,希望复赛能够发挥的更好,不辜负大家的期待。”甘昕洋赛后说道。
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